Los problemas de EEUU con la alta inflación y la logística de la cadena de suministro pronto podrían extenderse a dos de los productos de consumo más populares de esta nación: la cerveza y los dulces.
Según USA TODAY, las cervecerías de todo el país tienen dificultades para encontrar suficiente dióxido de carbono para limpiar los tanques y carbonatar varios productos cerveceros; y que la escasez de CO2 podría provocar una escasez de cerveza o aumentos tangibles en el precio de la popular bebida.
Según los informes, el aumento de los costos de envío y el aumento de los precios de la cebada malteada están causando estragos en la distribución de productos cerveceros en todo el país.
Además, USA TODAY dice que hay escasez de productos a base de aluminio, que comenzó durante el período de pandemia de 2020 y 2021.
A corto plazo, los expertos de la industria cervecera esperan que estos problemas logísticos se corrijan.
Sin embargo, a largo plazo, existen preocupaciones tangibles de que las cervecerías cierren, según Bart Watson, economista jefe de la Asociación de Cerveceros.
«En una encuesta de mitad de año de los miembros de la asociación (alrededor de 5600 cervecerías pequeñas e independientes de EEUU), los sentimientos de algunos cerveceros ascendieron a: ‘estamos vendiendo tanta cerveza como antes de la pandemia, pero ganando mucho menos con esa cerveza’. y no estamos seguros de cuánto tiempo es sostenible», dijo Watson a USA TODAY.
La escasez de dulces llega en un momento incómodo, a solo un mes de Halloween, una de las cuatro festividades más importantes para el consumo de dulces, junto con Semana Santa, Navidad y el Día de San Valentín.
En julio, Hershey’s comenzó a elaborar planes alternativos para combatir una posible escasez de dulces; pero incluso con esa preparación, la directora ejecutiva Michele Buck dijo que la compañía podría tener problemas para cumplir con las demandas logísticas de Halloween.
Según John Downs, presidente y director ejecutivo de la Asociación Nacional de Confiteros, las industrias del chocolate y los dulces se combinaron para lograr un aumento de las ventas del 11% en 2021, en comparación con el año anterior.
Este auge marcó el segundo año en el que más personas compraban dulces. Según los informes, de 2019 a 2020, el aumento de las ventas superó el 15 %.
Según Yahoo! Noticias, Hershey’s ha priorizado mantener los estantes abastecidos, mientras que una parte de la producción de temporada, que generalmente se lanza en la primavera, se ha retrasado.