Kennedy sostiene que las sustancias prohibidas en Europa están contaminando los cereales estadounidenses y otros alimentos procesados. Ha señalado a los Froot Loops como un ejemplo de las deficiencias del sistema de regulación alimentaria de EEUU.
La versión estadounidense de este cereal, por ejemplo, obtiene su sabor y sus colores vibrantes de colorantes alimentarios artificiales. En cambio, los sabores y los colores apagados de la versión canadiense provienen de ingredientes como los jugos concentrados de sandía, arándanos y zanahorias.
El jueves, el Comisionado Adjunto de la FDA para Alimentos Humanos, Jim Jones, declaró en la audiencia del Comité de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones del Senado que su agencia finalizará la decisión de eliminar el colorante alimentario FD&C Rojo No. 3, conocido como Red 3, de la cadena de suministro de alimentos de EEUU.
«Entonces, (En) Rojo 3, tenemos una petición frente a nosotros para revocar la autorización, y tenemos la esperanza de que dentro de las próximas semanas, actuaremos sobre esa petición y debería haber una decisión próxima», dijo Jones.
La FDA ha declarado que ha revisado la seguridad del Red 3 en bocadillos, bebidas, dulces y otros alimentos varias veces desde su aprobación inicial en 1969. Sin embargo, la petición actual exige que se revise nuevamente el aditivo.
El senador republicano Tommy Tuberville afirmó: «Permítanme decir esto: se sabe que el Red 3 causa cáncer en los cosméticos, pero aún así permitimos que se agregue a nuestros alimentos… No lo entiendo».
Según Food Safety News, la representante demócrata de Connecticut Rosa DeLauro y 22 miembros del Congreso pidieron a la FDA que prohibiera el colorante rojo n.º 3.
«La prohibición del Red 3 no sólo es obligatoria por ley, sino que también es factible: existen alternativas ampliamente disponibles», escribieron los legisladores, y añadieron: «Treinta y cuatro años de inacción es demasiado tiempo. Hacemos un llamamiento a la FDA para que utilice su autoridad regulatoria para prohibir el Red 3 del suministro de alimentos de nuestro país antes de que finalice este Congreso».
La carta señalaba que la carcinogenicidad del Red 3 es muy clara. El Programa Nacional de Toxicología, el Comité Científico de Alimentos de la Comisión Europea y la Organización Mundial de la Salud han declarado que el colorante alimentario a base de petróleo causa cáncer en animales . Incluso California ha dicho que el Red 3 causa problemas neuroconductuales en niños.
Ahora que el presidente electo Donald J. Trump ha nominado a Robert F. Kennedy Jr. para dirigir el Departamento de Salud y Servicios Humanos, su capacidad para eliminar de la cadena de suministro de alimentos los colorantes tóxicos y los alimentos altamente procesados pronto podría convertirse en realidad.
El retiro del mercado de RFK Jr. puso de relieve el cereal Fruitloops para niños del fabricante de alimentos Kellogg’s, que tiene «18 o 19 ingredientes» en la fórmula de EEUU, pero solo «2 o 3» ingredientes en Canadá.
Los estadounidenses recién ahora se están dando cuenta de que las megacorporaciones les han estado vendiendo alimentos venenosos que contienen colorantes derivados del petróleo y otros aditivos dañinos, lo que contribuye a la crisis de obesidad y a la muerte prematura.
Nuestros lectores conocen nuestra postura sobre la urgente necesidad de eliminar los alimentos procesados tóxicos de las dietas y volver a lo básico abasteciéndose de pequeñas granjas familiares. Mejor aún, libérese y vuélvase ingobernable tomando el control de su cadena de suministro de alimentos reviviendo una pequeña granja.